แหนมซี่โครงหมูทอด
ส่วนผสม
ซี่โครงหมูอ่อนสับพอดีคำ 2 ขีด
มะนาว 1 ลูก
ขิงอ่อน 1 แง่ง
หอมแดง 2 หัว
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 20 กรัม
พริกขี้หนูสวน 5-6 เม็ด
ข้าวสุดหรือข้าวเหนียว 1/4 ถ้วยตวง
เกลือป่น 1 ช้อนชา
กระเทพียม 4 กลีบ
น้ำมันสำหรับทอด 2 ถ้วยตวง
